Сегодня предлагаю Вам вкусные, простые и очень популярные закуски.
«Рыбки»
Такая закусочка крайне элементарна в приготовлении, но выглядит прекрасно и аппетитно. Ингредиенты: филе семги слабосоленой (200 грамм), один сырок плавленый, твердый сыр (сто грамм), один лимон нарезаем дольками, сливочное масло (50 грамм), десять стрелок лука зеленого. Уложить плавленый сыр на полчаса в морозильную камеру, а сливочное масло достаем, чтобы оно стало мягким. Твердый и плавленый сыр натрите, добавляем масло. Порезать тонкими пластинками семгу, затем на каждую выложить сырную начинку и после этого скатать небольшими рулетиками, перевязываем стрелкой лука. Выкладываем рулеты на блюдо, а после этого сверху декорировать небольшими дольками лимона. Позаботившись о закусках, не позабудьте и о остальных аппетитных блюдах, которые можно найти на интернет-сайте http://www.sovety-kulinara.ru/
Закуска «Тонкая штучка».
Ингредиенты: несладкий крекер (20 штук), два куриных яйца, зелень укропа, плавленый сыр, зубчик чеснока, майонеза (2 столовые ложки), половина сладкого болгарского перца.
Плавленый сыр положите в морозильную камеру на тридцать минут. Куриные яйца с сыром плавленым натереть, зубчик чеснока пропустить через чеснокодавку, укроп измельчить. Все соединить, заправляем майонезом. Уложите сырную смесь на несладкие крекеры с помощью кондитерского мешочка. Нарезаем мелко перец и после этого украшаем крекеры. Это конечно прибавит блюду изюминку, как по вкусу, так и по внешнему виду. Уложите начинку на крекеры обязательно перед самой подачей на стол.
Вкусная закуска «Золотая курочка».
Вам понадобится: филе куриных грудок (2-3), соевый соус (3-4 столовые ложки), горчицы (две ст.ложки), масло растительное.
Куриные грудки отбиваем не сильно. Филе нарезаем на кусочки длиной приблизительно двенадцать см., шириной – четыре сантиметра. Для соуса: перемешайте горчицу с соевым соусом. Курицу залить этим соусом и выложите их под гнет на тридцать минут. После этого нанизываем их на шпажки и готовим до готовности.
